Noże kuchenne mają szczególne miejsce w mojej pracowni. Dla Mnie głownia noża kuchennego jest jak blejtram na którym tworze obraz. Obraz ten tworze za pomocą włókien stali damasceńskiej. Wielkość głowni pozwala na zamieszczenie większego obrazu. Tak właśnie się stało w przypadku tego noża. Kuchnia zawsze kojarzyła mi się z gorącem i płomieniami dlatego pomysł ze na głowni noża powinne znajdować się płomienie wychodzące z ostrza.

Do wykonania rysunku damastu użyłem dwóch stali narzędziowych węglowych. Są to stale o bardzo wysokich parametrach a ponadto pięknie ze sobą kontrastują. Stal damasceńska mozaikowa przedstawiająca konkretny rysunek np. płomieni kuta jest w szczególny sposób. Ukształtowane wstępnie włókna kute są pionowo aby zapewnić lustrzane odbicie po obydwu stronach głowni. Noże tego typu są nie tylko narzędziami wysokiej klasy ale też małymi dziełami sztuki.

Wielkość: 30 cm hiden tang

Ostrze: Stal damasceńska mozaikowa N9E / 15N20

Hartowany: 60 HRC

Rękojeść: heban i padouk