Start»Noże»Komplet do kuchni - Czarny dąb

Komplet do kuchni - Czarny dąb

Zestaw noży kuchennych z czarnego dębu

Komplet jest wynikiem współpracy z firmą Bruni design, wiodącym na naszym rynku producentem stołów z litego drewna oraz mebli w stylu loftowym, industrialnym, skandynawskim.

Komplet do kuchni - Czarny dąb

Komplet trzech noży jest podstawowym wyposażeniem każdej kuchni.

Durzy nóż szefa kuchni jest niezastąpionym narzędziem w każdej kuchni. Przeznaczony do niemal każdej czynności związanej z przygotowywaniem posiłków. Doskonale przyda się do szatkowania, krojenia, plastrowania i siekania. Poradzi sobie z rybami, mięsem, warzywami i owocami. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić bez problemu większe potrawy. Odpowiednio wyprofilowany ułatwia sprawne ruchy w wszystkich kierunkach. Cienkie i ostro zakończone ostrze pozwoli na precyzyjne ruchy, zaś produkty będą miały równe krawędzie.

Komplet do kuchni - Czarny dąb

Średniej wielkości nóż ma zastosowanie, sprawdzające się wszędzie tam gdzie nóż szefa jest za duży. Służy głównie do krojenia i szatkowania warzyw. Jego szerokie ostrze precyzyjnie przecina wżywa sery i wędliny.

Komplet do kuchni - Czarny dąb

Mały noży służy głównie do krojenia warzyw i owoców jego niewielkie rozmiary sprawiają ż nóź ten jest niezbędny w czasie przygotowywania posiłków.

Ręcznie kuta stal ma dużo wyższe parametry niż stal pochodzącą z masowej produkcji. Stal ta jest gęstsza i ma lepszą strukturę wewnętrzną . Wzór powstały na głowni noża wynika z procesu kucia dwóch gatunków stali. Hartowane ostrze w granicach 60 HRC zapewnia durzą ostrość i długotrwałą agresje ciecia.

Oprawa została wykonana z czarnego dębu, datowanego radiologicznie na około 1600 lat. .

Komplet do kuchni - Czarny dąb

Komplet:

Ostrze typu full tang wykonane z damastu

Damast wykonany z węglowej stali narzędziowej N8E i 15N20 z włóknami kutymi na sztorc.

Oprawa oraz deska do krojenia czarny dąb i mosiądz

Wymiary:

Deska do krojenia - 57cm x 35,5 cm x 4 cm

Duży: Całość 29,5 cm Krawędź tnąca 18,5 cm

Średni: Całość 24 cm Krawędź tnąca 13 cm

Mały: Całość 20 cm Krawędź tnąca 8,5 cm